..Si comme moi vous adorez faire du « tout maison de A à Z » je vous présente ma 1ière « Pate d ‘amande » Il y a pas plus facile et plus rapide à faire!!! je vous donne ma recette 

INGREDIENTS:
*130gr de poudre d amande tamisée
*100gr de sucre glace tamisé
*1blanc d oeuf le blanc d oeuf fait env 30 gr (32gr pour moi)
*facultatif vous pouvez rajouter de l extrait d amande amère perso j en met pas je la trouve super bonne comme ça..

Vous pouvez également y ajouter du colorant alimentaire si vous voulez vous en servir pour décorer vos gateaux

DEROULEMENT
préchauffer votre four à 140 degrés puis mettre votre poudre d amande tamisée pendant 10 min pour la torréfier ce qui lui donnera 1 meilleur gout d amande 
Dans 1 saladier mélanger votre sucre glace’tamisé et votre poudre d amande tamisée et torifée mélanger et rajouter votre blanc d oeuf à l aide d une maryse jusqu à obtenir 1 pate bien lisse et homogène et Voilà vous avez votre pate d amande que vous pouvez utiliser tout de suite ou la filmer et la mettre au frais dans 1 boite hermétique pour plus tard ! Vous pouvez également la congeler…Vous savez tout alors c ‘est à vous et gros bisous de moi 😉