FINANCIERS

Pour plus de gourmandise j’ai ajouté 30 gr de pate d ‘amande que j ai fais fondre dans mon beurre

Les financiers sont des incontournables dans la patisserie française ceux sont des valeurs surs!! C’est aussi un bon moyen d’écouler nos blancs d’oeufs c’est simple, bon et rapide..Et en plus de tout ça ils se conservent super bien dans une boite hermétique..Alors n’hésites pas et on s’y met tout de suite..La recette est par ici…

INGREDIENTS
125gr de poudre d amande
125gr de sucre glace
125gr de beurre
125gr de blanc d ‘oeuf 
30gr de farine
10gr de Maizena(si vous en avez pas 10gr de farine moi je préfère avec je les trouve plus légers)
25gr de trimoline(si vous en avez pas rajouté 35gr de sucre glace ou du miel)

DEROULEMENT

Dans votre robot mettre sucre , cacao, farine ,maizena,poudre d amande,trimoline mélanger à l’aide la feuille 1min puis ajoutez vos blancs d’oeuf en 3 fois
Faites fondre votre beurre à feu doux 5 pour des financiers plus gourmands j y ai rajouté 30gr de pate d ‘amande que j ai fais fondre avec mon beurre) en beurre noisette et verser le encore chaud dans votre préparation mélanger 2/3 minutes vitesse 4 .Votre pâte doit être homogène
Préchauffer votre four à 170 degrés remplir vos moules au 3/4 En ce moment vous pouvez mettre dessus quelques amandes effilées pour plus de gourmandises.Enfourner et cuire 10 à 15 minutes Evidemment celà dépendra du fonctionnement de votre four et de la grosseur de vos moules


Bonne dégustation j attends vos coms et vos retours gros bisous de moi 

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